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Empaque activo para conservación de frutas y/o vegetales frescos
Demostración de sistema en entorno real
Patentes de Invención concedida en Colombia
14245775 📑
Extender la vida útil de frutas y/o vegetales frescos durante el almacenamiento, transporte y comercialización, reduciendo el efecto del etileno sobre la maduración y contribuyendo a disminuir pérdidas poscosecha.
Energia
Alimentos
Plataforma para transformar continuamente aceites, grasas y residuos oleaginosos mediante reactores y contactores de película líquida, obteniendo biocombustibles y productos oleoquímicos de mayor valor, con recuperación y recirculación de corrientes.
Energia
Alimentos
Empaque activo que ayuda a conservar la frescura de frutas y/o vegetales, controlando el etileno para extender su vida útil en procesos de comercialización y exportación.
Energia
Alimentos
Solución funcional para retardar la maduración
Mitiga pérdidas asociadas a alimentos perecederos
Agente activo y función de empaque en una sola solución
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Estados Unidos
España
China
Luis Fernando Cristancho
Facultad de
Freddy Alexander Torres Cubides
Facultad de
Eduardo Fajardo López
Facultad de
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Luis Alejando Gutierrez Carranza
Facultad de Ciencias
Sugey Maryuri Martinez Gómez
Universidad Nacional de Colombia
Ricaurte Rodríguez Angulo
Facultad de Ciencias
César Augusto Sierra Ávila
Universidad Nacional de Colombia
Buscamos aliados para llevar esta tecnología al siguiente nivel.
Escalamiento
Tendencia de tecnologías de empaques para la preservación de frutas, vegetales y productos alimenticios
Para la gráfica se tomó como base el número acumulado de solicitudes de patente en el campo tecnológico analizado, según su año de prioridad (2011–2025). De acuerdo con el análisis, se evidencia un campo tecnológico consolidado, con una trayectoria sólida de patentamiento que respalda la madurez de estas soluciones y su potencial de aplicación.
Validación de componentes en entorno relevante
Patentes de Invención concedida en Colombia
NC2021/0006500 📑